[原料/调料] 
红萝蔔 2条
白萝蔔 1条
香菇头 600公克
姜片 3片
蕃茄 1颗
素牛肉汤滷包 1包

酱油 1/2杯
素沙茶酱 1瓶
 
[制作流程] 
1.将滷包、水1500cc、酱油放入锅子中，浸泡20分钟，烧开备用。
2.红萝蔔、白萝蔔洗净去皮，切滚刀块备用。蕃茄洗净切小块备用。
3.将红萝蔔、白萝蔔、蕃茄、香菇头、姜片、素沙茶酱倒入作法1的锅子中，煮约30分钟即完成。