加入收藏
设为首页
联系站长
 | 网站首页 | 留言 | 娱乐 | IT | 时尚 | 汽车 | 旅游 | 建材 | 美食 | 法律 | 教育 | 财经 | 健康 | flash | 
您现在的位置: 新视窗 >> 美食 >> 饮食与健康 >> 儿童食品 >> 文章正文 用户登录 新用户注册
金银蛋饺(1-3岁)           
金银蛋饺(1-3岁)
副标题:
作者:佚名 文章来源:不详 点击数: 更新时间:2006-10-18 20:32:57
 简介:
Google
原料:
鸡蛋10个,瘦肉300克,肥肉100克。精盐4克,水淀粉30克,味精5克,葱、姜末各10克
制作方法:
加入水淀粉、精盐、用筷子打散搅匀;瘦肉剁成末,调味成馅。②将炒菜勺在火在烧热,用生肥肉在手勺内擦一下,用小匙取蛋清一匙倒入手勺内,推成小圆蛋皮,加上肉馅包成蛋饺,共做成15个;用同样方法再做15个蛋黄蛋饺。③二色蛋饺各放碗内一边蒸10分钟取出,摆在另一盘中,然后勾成白色卤汁,浇在蛋饺上,即成。 
特 点: 色彩美观,黄白相映,味鲜质嫩,营养丰富。 
制作关键: 摊蛋皮要用铁勺摊,不能用铝勺摊。蛋皮摊好后立刻加馅包蛋饺,蛋凉了,就包不成蛋饺了。

文章录入:风度    责任编辑:风度 
  • 上一篇文章:

  • 下一篇文章:
  • 【字体: 】【发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口
  • 没有热点文章
  • 蛋饺
    金银豆腐
    金银蛋浸番杏
    金银豆腐
    金银梅花
    (只显示最新10条。评论内容只代表网友观点,与本站立场无关!)